OBSTSALAT MIT ZIMT UND CASHEWKERNEN

OBSTSALAT MIT ZIMT UND CASHEWKERNEN

• 2.7.17

saisonal // healthy // Vegan // Sommer // 

Im Sommer geht Obsalat immer. Für ein Picknick, einen Ausflug, zum Baden oder einfach für zwischendurch. Durch den Saft der Wassermelone ist kein zusätzliches Dressing notwendig. Die Cashewkerne geben dem ganzen etwas knackiges und der Zimt schmeichelt allen Früchten. Fazit meiner Tochter: Mama du bist die Beste Köchin. Das Beste Essen. Sie ist aber auch ein Obstjunky.

DAS REZEPT

ZUTATEN

2 Bananen // 125 g Blaubeeren // 1 gute Hand voll Erdbeeren // 2 Kiwis // 1 kleine Abate Birne // 1/8 Wassermelone // Chashwekerne (ungesalzen) nach Geschmack// 1 Pkg. Vanillezucker // 2 EL Zimt

UND LOS GEHT'S

1.Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

2.Erdbeeren waschen und vierteln. Die Birne waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. 3. Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden. 

4. Kiwi schälen und in Stücke schneiden

5. Alles in eine Schüssel geben. Blaubeeren und Chashewkerne nicht vergessen.

6. Vanillezucker und Zimt dazugebn und alles vorsichtig untermischen. Fertig

Dieser Salat ist eine gesunde Vitaminbombe mit Omega 3, Magnesium Phosphor. Also gut für Zähne und Knochen. Also lasst es euch Schmecken. Steffi

PIN IT ON PINTEREST