OBSTSALAT MIT ZIMT UND CASHEWKERNEN
saisonal // healthy // Vegan // Sommer //
Im Sommer geht Obsalat immer. Für ein Picknick, einen Ausflug, zum Baden oder einfach für zwischendurch. Durch den Saft der Wassermelone ist kein zusätzliches Dressing notwendig. Die Cashewkerne geben dem ganzen etwas knackiges und der Zimt schmeichelt allen Früchten. Fazit meiner Tochter: Mama du bist die Beste Köchin. Das Beste Essen. Sie ist aber auch ein Obstjunky.
DAS REZEPT
ZUTATEN
2 Bananen // 125 g Blaubeeren // 1 gute Hand voll Erdbeeren // 2 Kiwis // 1 kleine Abate Birne // 1/8 Wassermelone // Chashwekerne (ungesalzen) nach Geschmack// 1 Pkg. Vanillezucker // 2 EL Zimt
UND LOS GEHT'S
1.Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
2.Erdbeeren waschen und vierteln. Die Birne waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. 3. Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden.
4. Kiwi schälen und in Stücke schneiden
5. Alles in eine Schüssel geben. Blaubeeren und Chashewkerne nicht vergessen.
Hey Steffi,
AntwortenLöschenZimt im Obstsalat ist wirklich super!
Ich liebe zum Beispiel auch die Orangen in Marokko, über die zum Dessert einfach nur Zimt gestreut wird.
Kennst du dieses scharfe Würzpulver aus indischen Läden? Musst du mal schauen, das schmeckt echt gut zu Früchten <3
Schöne Grüße,
Caro
Lecker, lecker, lecker!
AntwortenLöschenWann immer ich deine Bilder sehe, bekomme ich Gusto. Zimt im Brei kenne ich - aber im Obstsalat ist es mir neu. Wird auf jeden Fall ausprobiert.
Herzlichen Dank
Melanie
Wow was für ein leckerer Salat! Und dann noch so viel gesundes Obst und Vitamine drin. :) Kann dazu auch eine probiotische Ernährung empfehlen. Die hilft dem Körper, die Vitamine einer gesunden Ernährung auch aufzunehmen. Habe dazu auch gute Informationen auf www.vitaminexpress.org/probiotika gelesen. Werde das Rezept in dieser Woche auf jeden Fall gleich ausprobieren. :)
AntwortenLöschenSahra
Obstsalat im sommer ist ja immer klasse. Nächstes mal kommt dann wohl zimt dran :-)
AntwortenLöschenObstsalat geht immer. Mit den Nüssen auch eine tolle Idee.
AntwortenLöschenLG Anke
Ich mag Cashew ja nicht so sehr, aber könnte man die mit Mandeln ersetzen? Sonst aber voll lecker!
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